Старіння шкіри: що наука каже про колагенові пептиди, вітамін C та антиоксиданти

Анатомія старіння: чому колаген у кремі не заміняє власний

Шкіра — багатошаровий орган. Верхній шар, епідерміс, виконує переважно бар'єрну функцію. «Каркас» шкіри — дермальний матрикс — розташований глибше: його основу складають колагенові й еластинові волокна, гіалуронова кислота та фібробласти, клітини, що їх виробляють.

Молекули нативного колагену дуже великі, тому з поверхні шкіри вони не потрапляють у дерму. У кремі колаген працює як зволожувач: утримує воду на поверхні та дає тимчасовий візуальний ефект. Це не означає, що косметика марна: сонцезахист і частина активних інгредієнтів (наприклад, ретиноїди) мають власну доказову базу, але це окрема тема, яку ми тут не розглядаємо.

Що руйнує дермальний матрикс: УФ, оксидативний стрес і глікація

Головний зовнішній чинник старіння шкіри — ультрафіолет: фотостаріння накопичується з роками перебування на сонці й відрізняється від «хронологічного» старіння, хоча молекулярні шляхи в них значною мірою спільні [6].

Оксидативний стрес — надлишок активних форм кисню (від УФ, забруднення та інших джерел) — пошкоджує клітини та пов'язаний із деградацією колагену [6]. Глікація — приєднання цукрів до білків із утворенням кінцевих продуктів глікації (AGEs) — змінює властивості колагену, роблячи його жорсткішим і менш еластичним; ролі AGEs у старінні шкіри присвячено окремий огляд [7].

Колагенові пептиди: що кажуть метааналізи

Колаген з їжі та добавок у кишківнику розщеплюється, і частина коротких пептидів потрапляє в кров. На цьому ґрунтується припущення, що гідролізовані пептиди колагену можуть слугувати «будівельним матеріалом» і, за даними лабораторних досліджень, сигналом для фібробластів. Чи підтверджується це на практиці — залежить від того, які клінічні випробування й метааналізи брати до уваги:

Підсумок: чесна відповідь — «ймовірно, невеликий ефект на гідратацію й еластичність у частині досліджень, але якість доказів обмежена». Розглядайте колагенові добавки як необов'язкове доповнення, а не заміну базовому догляду.

Антиоксиданти: що доведено, а що ні

• Вітамін C. Біохімічна роль доведена: він є кофактором ферментів (пролін- і лізингідроксилаз), що стабілізують структуру колагену, та впливає на експресію генів колагену [5]. Окреме питання, чи дає додатковий прийом вітаміну C помітний ефект для шкіри в людей із достатнім харчуванням, — це не можна вважати доведеним лише на підставі біохімії.
• Ресвератрол та екстракт виноградних кісточок (OPC). Їхню антиоксидантну активність показано здебільшого в лабораторних моделях. Переконливих клінічних даних про омолоджуючий ефект на шкіру людини ми не знайшли, тому не робимо таких тверджень.